Madu Danau Sentarum, khas Selimbau Kapuas Hulu

Selamat Pagi Buta saudare-saudare....

Jumpa lagi di blogger Catatan Ashari. 

Yo kali ini kita bicara hal perihal Kesehatan. Karena apa, karena sehat itu sangatlah mahal. Tapi rumah sakit lebih mahal lagi biayanya. Hehehee 

Oleh karena itu kita harua menjaga kesehatan kita semua. Caranya seperti apa, cukup anda mengonsumsikan madu tiap paginya dan tentunya dengan menjaga kesehatan dengan cara lainnya juga sih. Oke, disini saya akan menerangkan khasiat madu asli khas danau sentarum selimbau kapuas hulu. Mari simak dengan seksama.....

Kabupaten Kapuas Hulu di Kalimantan Barat merupakan salah satu penghasil madu hutan yang potensial untuk dikembangkan. Tak kurang dari 80 hingga 100 ton madu hutan murni diproduksi tiap tahunnya dari kawasan ini. Jika bicara masalah kualitas madu dan rasanya, madu hutan Kalimantan tidak kalah dengan madu hutan Riau maupun madu hutan Sumbawa. Salah satu daerah penghasil madu hutan Kalimantan Barat terbaik adalah Kapuas Hulu, tepatnya di kawasan Danau Sentarum. Disini merupakan habitat alami dari para lebah hutan liar karena hutan hujan tropis masih banyak tumbuh di kawasan ini. Karena memiliki kandungan protein dan nutrisi cukup baik, maka madu hutan liar sangat baik dikonsumsi oleh para ibu hamil, anak-anak, remaja dalam masa pertumbuhan, dan orang tua.
Di Kapuas Hulu, sedikitnya ada sekitar 60 periau atau kelompok petani madu hutan yang berbasis kampung atau dusun yang wilayahnya tersebar di seluruh Kapuas Hulu, terutama di sepanjang sungai Kapuas dan danau-danau yang berada di kawasan Taman Nasional Danau Sentarum. Para periau tersebut tergabung dalam wadah Asosiasi Periau Danau Sentarum (APDS). Asosiasi ini bertujuan meningkatkan pendapatan masyarakat petani madu hutan, namun tetap memperhatikan beberapa aspek penting, yaitu produksi, pemasaran, pengorganisasian, dan lingkungan.
Tidak dapat dipungkiri bahwa untuk saat ini permintaan akan madu hutan asli Kalimantan terus meningkat, sepertinya semakin banyak orang ingin kembali ke proses alami dengan menggunakan madu sebagai salah satu pilihan konsumsinya. Hanya saja, banyaknya tindakan kecurangan yang dilakukan oleh para oknum pedagang madu dengan mencampurkan madu hutan tersebut dengan air membuat para konsumen harus lebih berhati-hati dalam membeli produk khas Kalbar ini. Jangan mudah tertipu oleh harga murah dimana kualitasnya juga murahan alias oplosan. Lebih baik membayar sedikit lebih dengan kualitas maksimal karena kualitas sebuah produk berbanding lurus dengan harga jualnya, tentu saja disini kita bicara masalah kualitas produk yang sebenarnya dan bukan oplosan.
Sekarang saatnya bicara mengenai harga, madu hutan Kalimantan ini dijual dengan harga yang cukup bersaing yaitu 200 ribu per kg. Harga ini belum termasuk ongkos kirim dan bisa melayani pemesanan hingga keluar kota Pontianak. Adakalanya harga promo spesial akan diberikan pada momen-momen tertentu, seperti: bulan puasa, hari raya, dan waktu spesial lainnya.